Kırmızı Ete Yeni İndirim Geldi! Fiyatlar 60 TL Düştü!
Kurban Bayramı kapsamında vatandaşların et ihtiyacını karşılaması ve bu nedenle kırmızı ete olan talebin düşmesi nedeniyle et fiyatlarında da düşüş yaşandı. Uzmanlar, alım gücündeki düşüş nedeniyle de yıl başından beri kırmızı et tüketiminin yüzde 50’ye yakın oranda düştüğünü vurguladı.
Tüketimdeki düşüş, fiyatlara da yansırken, özellikle dana ve kuzu karkas et fiyatlarında keskin bir düşüş gözlemlendi. Bu kapsamda, dana karkas etin kilosu, bayramın ardından 495 liradan 465 liraya düşerken, bazı bölgelerde ise 450 liraya kadar geriledi.
İstanbul Perakendeci Kasaplar Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, konuya ilişkin olarak yaptığı açıklamada yaz mevsiminde her yıl yaşanan talep düşüşünün 2025’te daha da belirgin hale geldiğini ve satışlardaki düşüşün kasapları da olumsuz etkilediğini ifade etti. Başkan Tüfekçi aynı zamanda, kimi kasap esnafının kapandığını ve esnaf sayısında genel olarak düşüş yaşandığını söyledi.
FİYATLAR DAHA DA DÜŞEBİLİR
Dünya gazetesinin haberine göre, kuzu etinde ise daha keskin bir düşüş yaşanırken, bazı bölgelerde kuzu karkas etin kilogram fiyatı 580 liradan 480 liraya düştü. Özellikle Balıkesir ve İç Anadolu’da fiyatların 50-60 lira bandında gerilediği gözlemlendi.
Kasaplar Odası Yönetim Kurulu Üyesi Fatih Tavukçu, ise konuya yönelik yaptığı değerlendirmede, lokantalara gerçekleştirilen günlük et satışlarının da yüzde 50 oranında düştüğünü kaydederken, daha önce günlük 150-200 kiloya varan satışların, son dönemlerde 90-100 kiloya indiğini vurguladı.
Uzmanlar, et fiyatlarındaki gerilemenin yakın zamanda perakende tezgâhlara da yansıyacağını düşünse de, talepte bir hareketliliğin olmaması halinde, stokların da fazlalaşmasıyla beraber fiyatların daha da düşebileceğini söyledi.
